• ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: варка (список заголовков)
12:39 

Сырный суп-пюре

Состав:
Куриная грудка (филе) - 500 г
Картофель - 400 г
Морковь - 250 г
Репчатый лук - 250 г
Чеснок - 40 г
Подсолнечное масло - 10 г
Плавленный сыр "President" сливочный легкий - 200 г (1 пачка)
Соль, перец, лавровый лист, вода

Приготовление:
1. Помыть грудку, положить в кастрюлю, залить водой и поставить на сильный огонь. Сразу после закипания сливаем воду. Наливаем 2,5 л, кидаем лавровый лист, ложечку соли и варим бульон (примерно 15-20 минут после закипания).
2. Приготовить поджарку: пожарить лук, морковь, чеснок на масле.
3. Как только бульон готов, вытаскиваем грудку и кладем картофель (его нужно порезать небольшими кубиками). Варим до тех пор, пока овощ не станет мягким.
4. Грудку режем небольшими кусочками.
5. В бульон с картошкой кладем поджарку, варим 5 минут, пюрируем всё блендером.
6. Добавляем плавленный сыр, мешаем до тех пор, пока он весь не растворится.
7. Добавляем в суп порезанную грудку. Варим после закипания -3-4 минуты.
Готово!

На 100 г:
белки - 4,7 г
жиры - 1,1 г
углеводы - 4,3 г
44,5 ккал


@темы: сыр, сушка, супы, основное блюдо, овощи, морковь, меньше 100 ккал, масло, курогрудка, картофель, диетическое, варка, фото

09:15 

Тушеный нут с овощами

Состав:
Нут - 200 г
Репчатый лук - 230 г (3 луковицы)
Морковь - 200 г (3 морковки)
Болгарский перец - 150 г (2 перца)
Подсолнечное масло - 20 г
Томатная паста - 150 г
Чеснок - 5 г (2 зубчика)
Приправа "Хмели-Сунели" - 1 ч.л.
Соль, перец, - по вкусу

Приготовление:
1. Нут залить водой на 6-8 часов. Промыть. Сварить до готовности, но не разварить.
2. Лук, морковь, перец, чеснок мелко порезать и посолить. Тушить на сковороде с маслом под закрытой крышкой до полуготовности.
3. Добавить к овощам томатную пасту, нут, специи и немного воды (50-70 г). Тушить до готовности примерно 10-15 минут.

На 100 г:
белки - 4,5 г
жиры - 2,8 г
углеводы - 16,1 г
103,5 ккал

@темы: бобы, тушение, овощи, морковь, диетическое, гарнир, варка

13:14 

Цветная капуста с яйцом

Продукты:
Замороженная цветаная капуста - 1 пачка (400 г)
Яйца - 2 белка + 1 целое
Растительное масло - 25 г
Укроп - 20 г
Соль, перец

Приготовление:
1. Отварить капусту до полуготовности.
2. Выложить на сковороду с маслом, вылить яйца, посыпать укропом, солью, перцем и жарить, пока не будет готово.

На 100 г:
белки - 4,4 г
жиры - 5,7 г
углеводы - 4,3 г
82 ккал

@темы: варка, гарнир, диетическое, жарение, зелень, капуста, меньше 100 ккал, сушка, яйца

Блокнот

главная